TOUR DU SAINT-CHINIAN AU FAUGÈRES - GR® DE PAYS MINERVOIS, SAINT-CHINIAN, FAUGÈRES

Bienvenue dans la magnifique vallée de l’Orb ! Prenez le temps de profiter de la plage de l’Orb, et de franchir le pont suspendu pour déambuler dans le dédale de petites ruelles et grimper jusqu’à la tour qui culmine au sommet du village: un panorama s’offre à vous sur la vallée et au Nord le Caroux : majestueux ! Besoin d’infos : une visite au Point I mobile Chez Clo et vous saurez tout sur tout… En chemin vers Causse-et-Veyran, vous alternerez entre vignes, forêts de chênes verts, pins et Eucalyptus : nature, douceur de vivre et authenticité se conjuguent à merveille.

Blotti au Nord de l’enceinte fortifiée, Causse-et-Veyran forme une demi-lune qui embrasse la chapelle castrale formant ainsi un vrai bloc. Depuis deux siècles, la forge de Causses et Veyran, rue des FORGES est restée en l’état : Venez la découvrir… les outils du forgeron se mettent en scène pour faire revivre le passé et transmettre aux générations actuelles le savoir des années passées (contact +33 6 82 65 72 11). Jusqu’à Autignac, vous apprécierez le chemin vallonné à travers vignes. Avant d’arriver sur Autignac, ne manquez pas de faire une halte au Château de Coujan, cinq générations de vignerons ont su faire de ce domaine un lieu authentique désormais tourné vers la culture biologique et la diversification des produits (contact +33 4 67 37 80 00).

Le village d’Autignac vous accueillera pour une halte avec ses places ombragées et ses domaines en son cœur. Pour rejoindre Cabrerolles, vous passerez non loin du hameau de Lenthéric puis celui de la Liquière. L’ascension vers le lieu-dit La Liquière est la mise en bouche parfaite pour la suite de l’itinéraire. Sur le chemin, les vignes plantées en courbes de niveau créent de superbes paysages. Ces courbes de niveau ont un rôle écologique essentiel : ce procédé permet de retenir la terre et évite les ravinements. Il facilite également le travail du vigneron : chaque rang entre les rangées est plat. Au hameau de la Liquière, le domaine du même nom a aménagé un caveau de dégustation dans une ancienne cave qui fait aussi office de lieu d'exposition de peintures ou de photographies pendant la période estivale; l'occasion d'allier l'univers des vins du château et le travail d'un artiste (contact +33 4 67 90 29 20)

Au bord du plateau rocheux, se dresse un ensemble féodal qui surplombe le village de Cabrerolles dont la chapelle Notre Dame de la Roque veille encore sur ses habitants… L’origine du nom du village vient de Cabrairole (le lieu des chèvres), dérivé du latin cabra et du suffixe -olis. La commune de Cabrerolles se compose de cinq hameaux : La Liquière, Lenthéric, Aigues-Vives, La Borie Nouvelle et Cabrerolles. A travers une montagne vivante et préservée, passé le hameau de Aigues-Vives, deux ascensions s’effectueront dans l’effort pour parvenir à Saint Nazaire de Ladarez puis enfin à l’Ermitage Saint-Étienne.

La position de l’Ermitage Saint-Etienne est éminemment stratégique. Au bout du chemin, en haut de la colline, l'Ermitage Saint-Étienne est posé comme une halte avant l'infini, offrant un panorama grandiose où le regard se perd à l’envie. Il domine la plaine de l'Orb jusqu'à la mer qui brille à l'horizon. Saint-Étienne est le premier martyr de la chrétienté. Il est connu pour accomplir des prodiges parmi le peuple. En Orient comme en Occident, Étienne prend une grande place pour les premières communautés chrétiennes. De l’Ermitage, le chemin vers la vallée de l’Orb pour rejoindre Roquebrun.

Roquebrun, le Petit Nice de l’Hérault, est traversé par l’Orb, que vous suivrez ensuite pour aboutir sur la plage de Cessenon. Notez la superbe vue sur le village : pause photo obligée face au versant classé et au majestueux pont sur l’Orb ! Vous apercevrez ainsi la tour en-dessous de laquelle le village est niché. Cette tour est l’unique vestige d’un château carolingien du Xe siècle. Elle se trouve aujourd’hui au cœur d’un jardin méditerranéen, qui a pu se développer grâce au micro climat exceptionnel qui y sévit toute l’année et qui permet aussi aux mimosas d’abonder, colorant la région de jaune chaque fin d’hiver.